O setor de proteína animal de Santa Catarina, após obter recorde em receita de exportações no ano passado, US$ 3,12 bilhões, segue com bom desempenho este ano, embora um pouco afetado pelos impactos da pandemia em alguns mercados externos. De janeiro a setembro, o setor faturou US$ 2,022 bilhões com exportações de carnes de frango e suíno. A expectativa é fechar o ano com US$ 2,584 bilhões, aproximadamente. Ficará abaixo de 2019, principalmente em função da crise do novo coronavírus.
Mas o cenário, considerando as adversidades, é positivo e seguirá assim no longo prazo. Isso é destacado no Relatório Setorial Agro – Segmento de Proteína Animal, divulgado pela Bateleur, assessoria estratégica e financeira que analisa mercados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Segundo ela, o estado tem oportunidades importantes no setor e conta, também, como benefício da alta do dólar.
As análises, com base nos dados oficiais de exportações, indicam que SC deve manter estabilidade nos embarques de carne de ave este ano, em volume, frente ao ano passado. Num cenário mais otimista, poderá ter crescimento de até 2,64% e, num cenário pessimista, ter recuo de 2,62%. Já com relação a carne suína, há maior crescimento de vendas externas, com crescimento de 27,3% em volume este ano e o mercado está mais favorável para ampliar exportações.
Para o futuro, o especialista em agronegócio da Bateleur, Ernani Carvalho, avalia que o mercado segue promissor, mas alerta que é preciso considerar a maior atenção do consumidor com a saúde, segurança alimentar e origem dos produtos.
Via NSCTotal – Coluna Estela Benetti